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![]() ◇カンパチの燻製(スライス) |
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錦江湾で育ったプリプリのカンパチをスライスして燻製にしました。急な来客やおつまみにも最適です。簡単な味付けがしてあります。 カンパチの燻製 3パック (80g×3p) 商品番号YK-01 3,280円 |
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![]() ◇阿久根産 干物セット |
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| 昔ながらの手作業で1枚1枚丹精込めて干物にしました。フライや天ぷらにしてもお楽しみ頂けます。 干物セット ■寒さば2枚 ■秋カマス2枚 ■アジ開き3枚 ■きびなご一夜干し200g ■アジみりん干し6枚入り1p 3,850円 商品番号B-15 |
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| ◇活伊勢えび レシピ付き |
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3つの海流がぶつかる佐多岬の荒磯で育った国産伊勢海老。 豪華な活伊勢えびを生きたままお届けします。 みそ汁、焼エビ、ボイル、刺身にどうぞ。 活伊勢海老 500g (1〜2匹入り) 7,500円 商品番号B-18 約1kg (2〜3匹入り) 12,000円 商品番号 B-1 |
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| ◇カンパチフィレ |
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南方系のカンパチには、錦江湾の温かい海は最高の環境! 早い潮流の中で育った、身の引き締まった南大隅のカンパチは、臭みが無くさっぱりとしていて上品な味わい。 とれたて新鮮なカンパチを、調理しやすいよう一匹分をさばいてお届けします。 頭は「アラ煮」に、三枚に下ろした身はお刺身やカルパッチョににどうぞ。 カンパチフィレ (約2kg〜2.3kg) 9,800円 商品番号 B-2 |
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| ◇かつおのタタキ レシピ付き タレ付き |
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古くから伝わるカツオのワラ焼き4本セット。 燃えるわらの香りが臭みを取り除き、風味を引き立てます。 カルシウムの吸収を良くするビタミンDが特に豊富。 カツオ漁港・山川港から新鮮なまま冷凍でお届けします。 かつおのタタキ (約1.5kg / 30〜35cm×4本 タレ付) 4,270円 商品番号 B-9 |
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◇マグロ・カツオのお刺身、たたきセット |
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マグロ・カツオの刺身、たたきが味わえる豪華セット。 とろけるようなトロカツオ、トロビンチョウマグロが絶品。 豪快な一本釣りで獲ったカツオを生きたまま急速冷凍。 ワラの香りが香ばしいタタキもオススメです! マグロ・カツオのお刺身、カツオたたきセット 約1kg / トロビンチョウマグロ×1本、トロカツオ×2本、 カツオタタキ×2本 5,180円 商品番号 B-10 |
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