青ネギ・ジャガイモ・
サツマイモ（苗） |
・鹿児島県エコファーマー認定法人
・青ネギは鹿児島県下ナンバー１の出荷量
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黒豚しゃぶしゃぶ肉・
黒毛和牛
他食肉加工品 |
・鹿児島六白黒豚はサツマイモを飼料にして育成
・飼育からカット、加工まで一貫生産体制
・施設：農場４箇所、ミートセンター、食品加工所 |
サツマイモ、小松菜
ダイコン |
・サツマイモ年間生産量９０ｔ
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| カンパチ（養殖） |
・鹿児島錦江湾入り潮の清浄海域で養殖。冬季も水温が温かく周年飼育が可能
・稚魚を仕入れ、成魚時には抗生物質をほとんど使用しないで飼育
・自社カット工場にてフィレ加工、真空パックなどを衛生的に迅速に実施 |
| きび酢、黒糖 |
・鹿児島県奄美群島かけろま島の特産、無添加伝統のサトウキビ酢や、昔ながらの製法でじっくりと炊き上げた黒糖などを販売 |
| シャーベット |
・本土最南端の亜熱帯の地で収穫された南国食材にこだわった手づくりシャーベットを生産
・マンゴー、パッションフルーツ、タンカン、ハチミツミルク他 |
| 茶 |
・樹齢８０年にもなる在来種のお茶など、農薬を使用せず、土作りにこだわった栽培方法を実践
・年間生産量５ｔ |
| びわ茶 |
・健康に良いびわ茶をさらに安全に、健康効果を高めて摂取できるよう、鹿児島大学と協同で様々な商品を開発 |
| 米 |
・全国米鑑定コンクールにおいて金賞を２回受賞
・高級米から業務用まで対応 |
| カツオのたたき |
・一本釣りで獲ったカツオを生きたまま急速冷凍
・カツオ漁港で有名な鹿児島県山川港で水揚げされたカツオを新鮮なままお届け |
| コンニャク、もち、アクマキ |
・こんにゃくや寒天を使った手づくり食品 |
| イセエビ |
・佐多岬の３つの海流が交わる荒磯で育ったイセエビ |
| 緑竹 |
・南国の高級食材。エグミが無いので生でも食べられる夏が旬のタケノコ。
・鹿児島の新特産品 |
| 地タマゴ、鶏 |
・薩摩の地鶏と地タマゴ |
| タンカン |
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